Description
Tout commence par le constat d'un pêcheur du Var, Franck Ravez : « Toute la difficulté d'un bon produit est de pouvoir trouver les oursins pleins. D'où mon idée de créer une ferme aquacole qui permettrait d'avoir une qualité constante pour la clientèle ».
Objectifs :
Tout commence par le constat d'un pêcheur du Var, Franck Ravez : "Toute la difficulté d'un bon produit est de pouvoir trouver les oursins pleins. D'où mon idée de créer une ferme aquacole qui permettrait d'avoir une qualité constante pour la clientèle".
Cette ferme a pour objectif de procéder à l'affinage des échinodermes. Après prélèvement dans le milieu naturel, les oursins seront placés dans une structure avec des conditions optimales de grossissement et de maturation pendant une période de deux à trois mois. Les gonades se développeront plus vite qu'en pleine mer, et les oursins seront pleins et appréciés par les consommateurs. Autre avantage, le caviar de la Méditerranée pourra être disponible et commercialisable à la demande.
Les résultats de l'expérience seront largement diffusés pour bénéficier à l'ensemble des pêcheurs d'oursin. Le programme favorise à la fois la gestion d'une ressource naturelle qui se raréfie et le développement économique en étant, à terme, générateur de création d'entreprises.
Résultats :
- Mise en place d'une activité économique
- Installation d'un pêcheur d'oursins
- Résultats de l'étude disponibles pour tous les professionnels de la pêche
Points forts :
- Développement des connaissances scientifiques et d'une technologie
- Gestion de la ressource
- Création d'entreprise
Plus-value de l'Axe 4 :
- Intérêt technique et commercial pour l'ensemble de la profession éligible à l'Axe 4
- Permet de porter des programmes novateurs
Emplacement
Détails du financement
Bénéficiaire
Projets similaires
Etude de faisabilité de points de dégustation des produits de la pêche
L'objectif de ce projet est la réalisation d'une étude de faisabilité afin que les pêcheurs professionnels varois puissent valoriser les produits de leur pêche grâce à des points de dégustation...
Une route numérique pour valoriser un sentier du littoral et des activités maritimes durables
Le concept de ce projet intitulé "De rivages en calanque" est de proposer de l'information qualifiée et interactive sur les activités maritimes via les nouvelles technologies smartphones. Une route...
Préserver les fonds sous-marins de la Baie du Prado à Marseille
La baie du Prado à Marseille subit depuis plusieurs années un ensablement progressif. Le sable recouvre les rochers et condamne l'habitat de plusieurs espèces animales et végétales. « C'est l'endroit...
Rénovation du ponton des pêcheurs
Soutien aux pêcheurs de la prud'homie de Saint-Raphaël
Le Fonds Européen pour la Pêche soutient les pêcheurs de la prud'homie de Saint-Raphaël acteurs de la protection, de la gestion et du milieu marin au Cap Roux.
Réactiver une technique de pêche ancestrale sur le littoral varois
Le Fonds Européen pour la Pêche soutient une étude de filets pièges
Soutien aux restaurateurs du Var
Le Fonds Européen pour la Pêche soutient les restaurateurs du Var et les ressources de la mer
Soutien à la métrologie adaptée aux PME
Grâce à la métrologie, l'Institut Méditerranéen de la Qualité (IMQ) aide les PME-PMI de la région à identifier en interne les postes sur lesquels elles peuvent réaliser des économies et apporter de la...
Création d'une activité maraïchère au bénéfice des femmes du quartier
L'association « Femme dans la cité » est une association du quartier Berthe (ZUS) à la Seyne-sur-Mer (83), qui réunit principalement les femmes du quartier mais est ouverte à toutes personnes (hommes...
Implantation d'un centre de formation dans le secteur de l'hôtellerie à La Garde
Le projet d’implantation d’une antenne du GRETA répond à plusieurs enjeux : Le quartier Romain Roland à La Garde a été identifié dans le diagnostic du contrat de ville comme le quartier qui connaît le...
Modernisation d'un vignoble aux normes écoenvironnementales en PACA
Helio transforme l'eau de mer en eau potable
Aujourd'hui, encore près de 780 millions de personnes dans le monde n'ont pas d'accès à l'eau potable. Développée par Ia startup Marine Tech, Helio est une solution innovônte de production autonome d...
Des produits touristiques pour valoriser les pêcheurs professionnels du Port de Capbreton
Le Fonds européen pour la pêche (FEP) a cofinancé la mise en place d'un espace de concertation entre les différents acteurs de la côte basque, pour mettre en place une ligne de produits à destination...
Des scolaires à la rencontre des professionnels de l'ostréiculture dans le bassin d'Arcachon
Face aux besoins de recrutement de la profession, le Comité régional de la conchyliculture Arcachon Aquitaine (CRCAA) en partenariat avec le Service Académique d'Information et d'orientation (SAIO) et...
Soutenir la formation pour les professionnels du Bassin d'Arcachon
Depuis 1987 le Comité des Pêches d'Arcachon a permis aux pêcheurs locaux de participer aux formations professionnelles sans quitter leur Quartier maritime. En 2004, le Lycée Maritime de Ciboure a...