Les objectifs de cette aide sont:

Développement de la transformation des produits de la pêche et de l'aquaculture devant permettre l'amélioration de leur valorisation, avec un effet de levier sur l'amont de la filière ;

Mise en œuvre de projets s'inscrivant dans le cadre de la transition écologique et énergétique et améliorant la sécurité et les conditions de travail ainsi que permettant d'adapter les processus de transformation innovants à des produits nouveaux, à la transformation des captures non désirées ou aux coproduits ainsi qu'aux signes de qualité ou aux produits issus de l'aquaculture biologique ;

Développement (régions ultrapériphériques, Méditerranée et régions continentales) et adaptation (Manche-Atlantique) des entreprises de transformation des produits de la pêche et de l'aquaculture dans une perspective de transition écologique et énergétique. Favoriser le développement de la transformation des produits de la pêche et de l'aquaculture pour la fabrication de produits élaborés, ainsi qu'augmenter leur valeur ajoutée.