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Ferme collective de la Tournerie: innovation et respect de l'environnement
La Tournerie est une ferme collective aux méthodes innovantes et respectueuses de l’environnement.... -
Jardin pêcheur Garonne: un restaurant d'insertion d'exception!
Le Projet Jardin Garonne est un concept de restauration d'entreprise adaptée, inscrit dans le cadre d'une innovation sociale de services, dans une démarche d'économie sociale et solidaire et de développement durable. L'implantation centrale de cette Entreprise Adaptée de restauration sous forme de "bistrot" dans le quartier... -
Investissements dans de nouveaux matériels de production pour Festins de Bourgogne
Festins de Bourgogne est membre de Traiteurs de France, le réseau des grands noms des traiteurs et organisateurs de réception....Thématique(s) : Alimentation -
Culture raisonnnée à la ferme de Torchy
La FERME DE TORCHY (76) produit des fruits et légumes de saison, fraises, asperges, pommes de terre, carottes, betteraves et céleri. -
Sega’lait: la vente direct de lait et de yaourts
Ce projet, c’est d’abord l’histoire d’une entreprise familiale, c’est celui d’un savoir-faire préservé, l’histoire d’un terroir qui ne doit pas disparaître, car il constitue l’ADN même de nos contrées. Un projet qui préserve les valeurs d’antan. -
Madre: l'agriculture métropolitaine pour le développement d'une économie durable et responsable
Le projet MADRE a développé la plateforme web interactive Agri-Madre pour recenser les acteurs, les projets innovants, les ressources et les évènements sur l’agriculture métropolitaine en Méditerranée dans 6 métropoles : Barcelone, Montpellier, Marseille, Bologne, Thessalonique et Tirana, en Albanie. -
Cool-food – low-carbon foodprint (micro-projet)
COO-L Food encourage les consommateurs à changer d’habitudes alimentaires via l’utilisation d’un outil les incitant à adopter des comportements plus durables en matière de consommation alimentaire et de gestion des déchets tout en mesurant les économies générées pour leur budget et la réduction de leur empreinte... -
Le voyage gourmand: premier bus-restaurant de Picardie
Le local pour le local ! Transformer un camion en restaurant, c'est le pari tenu d'Anthony Doualle et de sa compagne pour pour redynamiser les petits villages de Picardie. -
Augmentation de la capacité de production de la conserverie artisanale Rue Traversette
Construction d’un atelier de fabrication de conserves permettant une augmentation de la capacité de production et une rationalisation des opérations qui y sont liées (achats, stockage, internalisation du procédé de séchage). -
Le Village Potager, un lieu de vente de produits locaux et biologiques en Seine et Marne
Le Village Potager déploie des activités dans l'agroécologie et le développement territorial: ferme maraîchère (15 ha), entreprise d'insertion, lieu d'accueil de particuliers, d'entreprises, espace de vente. L'entreprise maraîchère a été créée en 2018 par Hélène et Etienne Falise. Autour de la ferme labellisée AB,...
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